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商品コード:
m11003

早摘み青みかん まるかじりマーマレード

販売価格(税込):
700
ポイント: 6 Pt
関連カテゴリ:
季節のマーマレード
おいしい「みかんジャム」を食べたことはありますか?私たちが試行錯誤のうえたどり着いたのは果実栽培現場から見直すことでした。 生食にはまだ向かない熟す前の青みかんをあえて使用することを考え、栽培方法を見直すことにより農薬使用量を減らし、安全で香り高いみかんジャムを作ることができました。

原材料:みかん(周防大島産)、洗双糖(種子島産)、はちみつ
内容量:155g(糖度40%)

酸味:★★
苦味:★★
数量:

青みかん

同じみかんでもこの時期のみかんは酸味が強く、生食にはあまり適さないのですが、ジャムにする場合はこれぐらい酸味があった方が美味しいのです。これも農家さんから頂いた知恵。熟す前の青みかん特有の爽やかなすっぱ苦さがそのまま味わえるマーマレードに仕上げていきます。
さらに、みかん栽培では外皮も使用するみかんマーマレード用に農薬を使用せずに栽培してくれている農家さんの青みかんのみを使用!だから安心してマーマレードに加工できます。

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