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商品コード:
rc05003

~ローズクラウン~ マーマレード専用品種 島の春マーマレード ミスキョウコ

販売価格(税込):
2,300
ポイント: 21 Pt
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最高峰 ローズクラウン シリーズ
ミスキョウコは交配により周防大島で生まれた柑橘の品種です。ミスキョウコは独特の甘い香りがとても素敵なのですが皮が固く、種が多く、生食に向かない品種だったため原木が農家さんの畑の片隅に一本だけひっそりとこの世に存在していました。その農家さんとマーマレード造りの話をしている中で「そういえば・・・」と出てきたのがこの「ミスキョウコ」でした。
 果実は手にすっぽりと入るぐらいの大きさで、外皮は固く、完熟するととても鮮やかなオレンジ色になります。そしてその果実を煮込み方を変えながら試行錯誤し、最高のマーマレードに仕上げました。その外皮が独特の食感を生み、香も華やか。これまでの柑橘にはない特別な持ち味が楽しめる自信の一品です。
柑橘を洗双糖だけで煮込んだジャムズガーデンの得意とするストレート系マーマレードです。

原材料:ミスキョウコ(周防大島産)、洗双糖(種子島産)
内容量:200g
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

コンフィチュールクリエイターの真髄の1本

ことんこだわりぬいたコンフィチュールだけに着ける「ローズクラウン」。店主松嶋が最高の一品に仕上げることだけに集中し、考え、試行錯誤のうえに生まれたコンフィチュールです。

奇跡の原木

農家さんの畑に1本だけ存在した果樹「ミスキョウコ」

個性が輝る ここだけの柑橘

外皮が固く、実は小さく、種が多い・・・生食用としては落第の品種。しかし、マーマレードにすると・・・その個性がぴか一の品種でした。
マーマレードになるために生まれてきたような柑橘ですね。

個別包装時のイメージ

ご贈答用の場合は専用3本箱がございます。

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