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商品コード:
p06010

ルバーブ ジャム

販売価格(税込):
810
ポイント: 7 Pt
関連カテゴリ:
瀬戸内プレミアム ジャムシリーズ
「ルバーブ」は日本ではあまり知られていない食材ですが、ヨーロッパでは砂糖と煮詰めてジャムにしたり、ジュースにしたり、とさまざまな用途で使われています。甘酸っぱい味わいが人気のジャムです!植物の外観からは想像もできない美味しさ。あえて少し繊維質が残るように当店では仕上げています。

原材料:ルバーブ(北海道)、洗双糖(種子島産)
内容量:155g(糖度40%)

酸味:★
苦味:
数量:

ルバーブとは

野菜の一種ですが、もともとがシベリア原産の野菜で、寒冷な土地でしか栽培ができません。偶然の出会いから北海道の栽培農家さんと知り合い、毎年この時期に少量送ってもらえることになりました。素敵なご縁に感謝感謝です。ルバーブには赤色と青色があり、この写真のルバーブは赤色。この茎の部分をジャムに仕上げていきます。

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