国産ライムはとても貴重でなかなか手に入らないため、自ら栽培を始めておりました。緑色の時季のライムは酸味が強く、マーマレードにすると味に角がありイマイチ。そこで当店ではライムを真っ黄色になるまで樹上完熟させて香りはそのままに味をまろやかにしているのです。さらに食感を楽しんでいただくため、角切りのふじりんごとマリアージュ。あのライム特有の香りがとても心地よいジャムに仕上がりました。

原材料:ライム(周防大島)りんご(長野県)洗双糖(種子島)
内容量:155g(糖度40%)

酸味:★
苦味:★