{"product_id":"瀬戸内レモンとベルガモットの生チェッロ500ml-オリジナルバッグ付","title":"初蔵出84本限定　瀬戸内レモンとベルガモットの生チェッロ500ml（オリジナルバッグ付）","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e【夏季(6月～9月)はクール便での発送となります】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e初蔵出し84本限定のボトリングです（催事「四国・瀬戸内・山陰味めぐり」（JR名古屋タカシマヤ：7月7日～13日）にて試飲販売を行います、名古屋近郊の方は是非ご来場ください。）\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 172.75px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e商品名\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 瀬戸内レモンとベルガモットの生チェッロ 500ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e本数\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e1本\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003eアルコール度数\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e約14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e原材料\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e果実（レモン・ベルガモット）（山口県）・砂糖・醸造アルコール\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e楽しみ方\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e園主のお勧めはロック、または冷やしてストレートで。\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e化粧箱\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e商品写真のオリジナルバッグが付属します。\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 55.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 55.1875px;\"\u003e\n\u003cp\u003eギフトラッピング\u003cbr\u003e熨斗\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 55.1875px;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/shop.jams-garden.com\/products\/%E3%83%A9%E3%83%83%E3%83%94%E3%83%B3%E3%82%B0-%E7%86%A8%E6%96%97%E3%81%AA%E3%81%A9%E8%B4%88%E7%AD%94%E6%A2%B1%E5%8C%85%E3%82%BB%E3%83%83%E3%83%88\"\u003eこちらの「ラッピングセット」\u003c\/a\u003eを同時に購入ください。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/0216\/5838\/files\/F6E2E34B-139F-46D6-BB36-42C75DD66EC6.jpg?v=1782376408\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e（ガラススコップはこの商品にはついていません）\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e紅茶アールグレイで知られるあの香り。実はベルガモットという柑橘の香りなのです。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e日本ではまだまだ生産が少ない柑橘ですが、当園では生チェッロにあの気品のある香りを活かしたいと考え、2020年からベルガモットの栽培に取り組み始めました。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e周防大島産のレモンとベルガモット。島の新たな文化が花開こうとしています。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e☆。,・~～・,。★。,・~～・,。☆。,・~～・,。★。,・~～・,。☆。,・~～\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/0216\/5838\/files\/57A25218-FCD2-409E-A4CA-5E14424B4FC0.jpg?v=1782376406\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e酸味料、苦味料、香料、甘味料など、人工のものは一切使用せず、アルコールと柑橘、砂糖のみで、こしらえています（アルコールはサトウキビ由来のアルコールを使用）。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/0216\/5838\/files\/FD179398-DA86-40F1-B949-A5DE6D50054B.jpg?v=1782376982\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e伝統的なレモンチェッロの製法を発展させ、日本人の口に合うよう\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e生果汁をたっぷり\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e使い、アルコール度数を日本酒程度（14度）まで抑えた当店オリジナルのリキュール酒が「生チェッロ」です。そして、当商品「瀬戸内レモンとベルガモットの生チェッロ」ではベルガモットの良さを最大限に引き出すため、レモンとのベストな調合を行いました。ベルガモットの香りを心ゆくまでご堪能いただけますと幸いです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e冷やしてストレートやロックでお召し上がりになるのがおすすめです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ベルガモットの香りを楽しむ贅沢な生チェッロ　誕生秘話\u003cbr\u003e　レモンチェッロプロジェクトが拡大し、島の柑橘栽培創始者である藤井彦右衛門の屋敷跡を一棟貸しの宿「おん宿 古今せとうち」にリノベーションする事業が本格始動したのが2021年。屋敷跡の余る敷地をレモン畑にしようとプロジェクトを進めていた時、ベルガモットと出会いました。ベルガモットは紅茶アールグレイの香りとしても知られる高貴なアロマをもつ柑橘。栽培が難しく、国内でも希少な存在です。そんなベルガモットの生の香りに魅せられ、「これは絶対「生チェッロ」に使ってみたい」との思いが強くなり、「おん宿 古今せとうち」 の敷地内に試験的に4本のベルガモットの苗木を2022年に植えたのが始まりです。\u003cbr\u003e　ベルガモットの樹々は今では人の背丈を大きく超えるまで成長しています。昨年2月に極少量ではありますが初収穫ができ、そこから1年4か月をかけて多様な仕込み方法や調合試験などを比較検討し、今年の2月に収穫した果実で最終製造方法を確立して誕生したのが、この度ご紹介する「瀬戸内レモンとベルガモットの生チェッロ」です。\u003cbr\u003e　実はベルガモットはとても苦み成分が多い果実で外皮はもちろん、中の実も果汁も食すのはとても無理なのです。香りの抽出工程で苦み成分をできるかぎり抑えるため外皮の表皮を極限まで薄くそぎ落とし、その表皮を漬け込んでいきます。また、「香り」とは難しいもので、どんなに良い香りでも強すぎると嫌味が出てきます。ベルガモットの香りが強調され過ぎない、しかしベルガモットの香りが存分に楽しめる、そんな最適な生チェッロを求めて試行錯誤を続けた1年4か月でした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eグラスに注いだ瞬間から広がる圧倒的なベルガモットの香りと、爽やかな苦み、上品な甘みの深い余韻を是非お楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e☆。,・~～・,。★。,・~～・,。☆。,・~～・,。★。,・~～・,。☆。,・~～\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eギフトラッピングをご希望のお客様は、商品と共にご贈答包装セットをご購入ください。\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.jams-garden.com\/products\/%E3%83%A9%E3%83%83%E3%83%94%E3%83%B3%E3%82%B0-%E7%86%A8%E6%96%97%E3%81%AA%E3%81%A9%E8%B4%88%E7%AD%94%E6%A2%B1%E5%8C%85%E3%82%BB%E3%83%83%E3%83%88\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/0216\/5838\/files\/25b1c39760490a9ccb6293e6070fc18e_240x240.png?v=1603616613\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"株式会社　瀬戸内ジャムズガーデン","offers":[{"title":"Default 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