ゆず農家さんの畑にて
工房が柚子の香りで満たされると、季節は師走。
ジャム屋のために柚子栽培をしていただいている農家さんのもとに、年末のご挨拶にお伺い。収穫している畑までご案内いただきました。今年は例年より収量が少なくなりそうとの事ですが、その分、果実一つ一つの味が良いとの事。大切に栽培していただいた柚子達は工房で多様なジャムに変身していきます。
ジャム屋のために柚子栽培をしていただいている農家さんのもとに、年末のご挨拶にお伺い。収穫している畑までご案内いただきました。今年は例年より収量が少なくなりそうとの事ですが、その分、果実一つ一つの味が良いとの事。大切に栽培していただいた柚子達は工房で多様なジャムに変身していきます。