• 限定品
商品コード:
rc02001

~ローズクラウン~ バニラビーンズが香る ころころキウイと青林檎 ~冬のドルチェ~

販売価格(税込):
2,300
ポイント: 21 Pt
関連カテゴリ:
最高峰 ローズクラウン シリーズ
島のジャム屋のみの限定販売
島のキウイ農家さんに栽培していただいているヘイワード種のキウイ。その中でも果肉を丸々楽しめるように、小玉のキウイだけを選びジャムに仕上げています。キウイの甘酸っぱい食感に合わせたのはグラニースミス(青林檎)。そして仕上げにマダガスカル産バニラビーンズで贅沢な香りをプラス。冬の果実たちが競演した宝石箱のようなドルチェに仕上げました。

原材料:グラニースミス(信州安曇野)キウイ(周防大島)、洗双糖(種子島)、はちみつ、バニラビーンズ、ラム酒

内容量:200g
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

コンフィチュールクリエイターの真髄の1本

ことんこだわりぬいたコンフィチュールだけに着ける「ローズクラウン」。店主松嶋が最高の一品に仕上げることだけに集中し、考え、試行錯誤のうえに生まれたコンフィチュールです。

ころころキウイ

島の農家さんに栽培していただいているヘイワード種のキウイ。その中でも手間暇がかかってしまいますが、敢えて小玉のキウイを選りすぐり原料に選んでいます。小玉なので皮むきも大変ですが、甘酸っぱくアクセントのある食感を楽しんでいただくため、半身の果肉をまるまる残し型崩れしないよう丁寧に煮込みあげています。

グラニースミス

そのキウイの個性を生かす相手に選んだのが、グラニースミス。まだまだ国内では生産量が限られるヨーロッパ原産の青林檎です。どことなく洋ナシに似た香りとジャムに最適な甘酸っぱさ。そして煮込むととろけるような食感が生まれる果肉。ヘイワードキウイの個性を受け止めるのに最適なリンゴです。

バニラビーンズ

最近はかなり高騰してきているバニラビーンズ。贅沢にも一瓶ずつ、さやごと入れ込んで香りを閉じ込めました!
そして最後に、蜂蜜とラム酒でほんのり贅沢な洋菓子風に仕上げました。

目指したのは冬に食べたくなる冬のドルチェ。最高峰「ローズクラウン」シリーズにまた一品、仲間入りです!
冬のドルチェ、是非ご堪能ください。

この商品に対するお客様の声

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。

ログイン

メールアドレス
パスワード
パスワードを忘れた方はこちら

現在のカゴの中

合計数量:0

商品金額:0円

カゴの中を見る

検索条件

商品カテゴリから選ぶ
商品名を入力

カレンダー

2020年9月の定休日
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30
2020年10月の定休日
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

※赤字は休業日です