• 限定品
商品コード:
w01005

早摘み いよかん(限定 天然水仕込み)

販売価格(税込):
810
ポイント: 7 Pt
関連カテゴリ:
瀬戸内プレミアム ジャムシリーズ
瀬戸内プレミアム マーマレードTeraTerra(テラテッラ)
島のジャム屋のみの限定販売
天然水仕込み
適度な酸味と外皮がフレッシュな1~2月ごろのいよかんを使用!
新鮮ないよかんの甘酸っぱい香りをぜひご堪能ください。
海面下80メートル下の島の天然水を汲みあげ使用した限定品です。
(2020いよかん畑:周防大島馬が原)

原材料:いよかん(周防大島)、洗双糖(種子島)
内容量:120g

酸味:★
苦味:
数量:

早摘みいよかん

一般的にいよかん は1~2月ごろに収穫し、柑橘倉庫で4月ごろまで保管します。この工程で酸味が減り、外皮の色もよくなるのです。
しかし、マーマレードに使用するには、外皮が新鮮な香りをいっぱい詰め込んでいる収穫したてのいよかんのほうがよいのです。そこで、当店ではこの1~2月のいよかんをあえた使用しています。

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