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商品コード:
rc12001

~ローズクラウン~ 御所川原りんごとローゼルの紅色コンフィチュール~瀬戸内ライムの香りとともに~

販売価格(税込):
2,300
ポイント: 21 Pt
関連カテゴリ:
最高峰 ローズクラウン シリーズ
島のジャム屋のみの限定販売
ファクトリエさんとのコラボ商品誕生です!
青森県で生まれた果肉まで赤い珍しいりんご「御所川原(ごしょがわら)」の爽やかな酸味と独特の風味を活かすため、崩れやすい果肉を丁寧に煮あげ、食感も残しました。ここに瀬戸内ジャムズガーデンの自家農園で栽培しているローゼル(ハイビスカスティーなどの原料となるハイビスカスの一種)とライムをマリアージュ、香りと色彩をより華やかに仕上げました。青森と瀬戸内の食材が贅沢に融合した一品です。

原材料:御所川原りんご(青森県)ハイビスカス(周防大島)ライム(周防大島)洗双糖

内容量:200g

ギフトボックス付きです
のしラッピングなどが必要な場合はコメント欄に入れてください。
ローズクラウン専用の2個箱・3個箱もありますので、他のローズクラウンと組み合わせもできます。お気軽にお尋ねください。
数量:

コンフィチュールクリエイターの真髄の1本

ことんこだわりぬいたコンフィチュールだけに着ける「ローズクラウン」。店主松嶋が最高の一品に仕上げることだけに集中し、考え、試行錯誤のうえに生まれたコンフィチュールです。

果肉まで真っ赤な御所川原りんご

御所川原は、日本で初めて“赤い果肉のりんご”として品種登録された、青森県五所川原市近郊でのみ栽培されている希少品種です。
りんごは品種によって煮込むと個性がはっきりします。この御所川原は煮崩れしやすく、ある程度形が残った状態にして食感も楽しんでいただきたいと思い、コンポートのような煮込み方をしました。

自家農園のハイビスカス(ローゼル)

主にハイビスカスティーに使われるローゼル。ローゼルは花が咲いたあと、果実がぷっくらとしてきてガクが閉じたものを収穫します。とても小さいため量を集めるの
にも手間がかかり、稀少な食材となっています。甘酸っぱく、ハイビスカスの香りも楽しめる贅沢なジャムに仕上げていきます。

自家農園のライム

仕上げにアクセントとして、うちの農園で秋から冬にかけてちょうど旬を迎えたライムを入れています。外皮もしっかり残し、さわやかな香りをプラス!

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