自家農園で栽培を始めた弓削剽柑(ゆげひょうかん)は日本に古くからある品種ですが、生産されている量は少なく、希少な柑橘です。見た目は縦長の黄色い柑橘で、その一風変わった外観が太陽からこぼれおちたしずくのように思えたので、当店では商品名として「太陽のしずく」と名付けております。 味わいもグレープフルーツやブンタンに近く、とてもさわやかな風味です。
当店ではさらにレモンマーマレードとマリアージュさせ、爽やかさをアップ。瀬戸内の陽の光を味わっているような一品です。

原材料:ゆげひょうかん(周防大島)洗双糖(種子島産)レモン(周防大島)
内容量:200g(糖度30%)

酸味:★★
苦味:★★