←公式ホームページはこちら
～ローズクラウン～ 瀬戸内白桃と島のいちじく ～フランボワーズの香りともに～
島のいちじくにフランボワーズで適度な酸味と香りをあわせ、上層に丁寧に煮あげた白桃をゴロっとマリアージュしました。原材料は果実類と化学的な処理のされていないきび糖「洗双糖」のみ。他では味わえない贅沢な一品に仕上げました。原材料:白桃(岡山),いちじく(島),フランボワーズ(長野),砂糖,レモン果汁内容量:200g写真のギフトボックス付きですのしラッピングなどが必要な場合はコメント欄に入れてください。
通常価格 ¥2,300 ¥2,300
～ローズクラウン～ 島のハイビスカスと文旦 ～ころころ角切りリンゴとともに～
食感を残すように角切りリンゴを丁寧に煮込み、島のハイビスカス（赤）と文旦（白）とそれぞれマリアージュ。見た目もかわいい2層のセパレートジャムに仕上げました。 原材料:りんご(長野県産)、文旦(周防大島産)、ハイビスカス(周防大島産)、洗双糖(種子島産) 内容量:200g
～ローズクラウン～ 瀬戸内のハイビスカスが香る 四つ星いちご
完熟にこだわるため始めた苺の自社生産。選りすぐりの四つ星いちごを果肉感が残るように丁寧に煮あげました。今回あわせたのはハイビスカスティーの原料にもなるローゼル。華やかな香りが楽しめる一品です。途中から下層のハイビスカスジャムと混ぜながらお楽しみください。（ハイビスカスは自家農園で栽培している「ローゼル」という食用品種で、花弁ではなく額の部分を使用します。収穫できる量が少ないため大変希少なジャムとなります。） 原材料:いちご（山口県）ハイビスカス（山口県）洗双糖（種子島）レモン（山口県）内容量:200g
～ローズクラウン～ 島のライムが香る 蓬莱柿いちじく
ちょうど9月末ごろから自家農園ではライムの収穫が始まります。華やかな香りが自慢の自家製ライムを丁寧にマーマレードに仕上げ、同じく自家農園で栽培している蓬莱柿（ほうらいし）イチジクの果肉とマリアージュ。トロっとした果肉感が楽しめるように丁寧に煮込み上げました。原材料は果実と洗双糖のみ。（無花果、ライム：自家農園産） 原材料:いちじく（山口県）ライム（山口県）洗双糖(種子島)内容量:200g
～ローズクラウン～ マンゴーと桑の実 贅沢マリアージュ
大分県でマンゴー栽培をされている植木農園さんの完熟マンゴーを使用。アップルマンゴーの贅沢な香りを活かしつつ、食感を残すため、ざく切りで丁寧に、かつ短時間で煮込み上げました。マンゴーがとても甘い香りのため、そのままジャムにするとただ甘ったるいだけの品に、、、そこで様々な果実やフレーバーとの相性をチェックしたところ、桑の実とのマリアージュが一番すっきりとした上品な味わいになることが判り、今回桑の実と組み合わせました。マンゴーと島の桑の実、果肉の存在感も楽しんでください。 桑の実ジャムのブレンド比率を変えた（黄色い下段にも桑の実が入っています）上下2層のセパレート風に仕上げました。途中で混ぜながらご使用ください。 原材料は果実と洗双糖だけ。とてもシンプルで奥深い一品に仕上げました。 原材料:マンゴー(大分)、桑の実(周防大島)、洗双糖(種子島)内容量:200g ※ギフトラッピングをご希望のお客様は、商品と共にご贈答包装セットをご購入ください。
～ローズクラウン～ 濃厚 島のブルーベリー ～瀬戸内レモンの香りとともに～
創業当時から自家農園で栽培を始めたブルーベリー。小さく青い実がかわいらしい夏が旬の果実です。栽培からこだわり、果実も熟れ具合の良いものを選別した一級ブルーベリーのみを使用。全く水を加えず、ブルーベリー自身の果汁で煮込み上げており、とても濃厚な味わいに煮込みあげました。仕上げに瀬戸内レモンの生搾り果汁を絡め、爽やかな香りをまとわせました。夏の島の贅沢をお楽しみください。 原材料は果実と洗双糖のみのシンプル贅沢コンフィチュールです。原材料は柑橘と洗双糖のみ。原材料:ブルーベリー(山口県）洗双糖(種子島)、レモン(山口県)内容量:200g
～ローズクラウン～ 初夏の3色 ～白桃・はらんきょ・桑の実～
初夏は桃の走りの季節、早生品種の加納岩白桃を使用。ほとばしる上品で甘い果汁、そして果肉がしっかりしている個性を活かし、大き目にカットした果肉の存在感を楽しんでください。中層の赤い部分は当園自家農園の「はらんきょ」（すもも）。そして最下段はこれまた島の桑の実を使用。それぞれの個性が出会い、深い味わいがここに生まれました。原材料:白桃(岡山)すもも(周防大島)桑の実(周防大島)、洗双糖(種子島)内容量:200g ※ギフトラッピングをご希望のお客様は、商品と共にご贈答包装セットをご購入ください。
～ローズクラウン～ 黄金柑と金柑 ～爽やか島キウイの香りとともに～
小さくてかわいい2種類の柑橘、黄金柑（おうごんかん）と金柑（きんかん）は4月が旬の柑橘。この二つの柑橘は他が追随できないほど独特で個性的な香りと味わいがあります。ただ、小さい果実のためとても手間がかかり量産はできません。だからこそなかなか味わえないマーマレードに仕上げました。それぞれの果肉感を存分に楽しめる最適な比率で組み合わせ、瓶の下層にキウイを配置して味に変化を付けました。 原材料:黄金柑(周防大島)金柑(周防大島)キウイ(周防大島)砂糖内容量:200gギフトボックス付きですのしラッピングなどご要望コメント欄に入れてください。ローズクラウン専用の2個箱・3個箱もありますので、他のローズクラウンと組み合わせもできます。お気軽にお尋ねください。 ※ギフトラッピングをご希望のお客様は、商品と共にご贈答包装セットをご購入ください。
～ローズクラウン～ グラニースミスと瀬戸内柑橘の白色コンフィチュール～シャンパンの泡の香りとともに～
ファクトリエさんとのコラボ商品誕生です!日本ではまだまだ生産量の少ない青りんご“グラニースミス”。洋ナシを連想させる香りと酸味が特徴で、相性の良い瀬戸内の柚子とみかん、そしてアクセントにシャンパンを少々、マリアージュしました。華やかなシャンパンの泡をイメージし、コンフィチュールの中にも気泡があえて残るような煮込み方法で仕上げました。原材料:グラニースミスりんご(長野県)みかん(周防大島)ゆず(周防大島)洗双糖・はちみつ内容量:200gギフトボックス付きですのしラッピングなどが必要な場合はコメント欄に入れてください。ローズクラウン専用の2個箱・3個箱もありますので、他のローズクラウンと組み合わせもできます。お気軽にお尋ねください。 ※ギフトラッピングをご希望のお客様は、商品と共にご贈答包装セットをご購入ください。
～ローズクラウン～ 瀬戸内シトラスのオランジェット ～こんがり焼き上げたクルミとともに～
オレンジピールにチョコレートコーティングした洋菓子「オランジェット」をイメージし、チョコレート&シトラスの2層のマーマレードでかわいく仕上げました。原材料:はっさく(周防大島)・洗双糖・チョコレート・クルミ・ブランデー内容量:200g写真のギフトボックス付きですのしラッピングなどが必要な場合はコメント欄に入れてください。ローズクラウン専用の2個箱・3個箱もありますので、他のローズクラウンと組み合わせもできます。お気軽にお尋ねください。 ※ギフトラッピングをご希望のお客様は、商品と共にご贈答包装セットをご購入ください。
～ローズクラウン～ ころころ3種の夏色果実 ～高原と島のBerryたち～
中国山脈に抱かれた広島県庄原市、ここにジャムズガーデン創業期からお付き合いしていただいている農家さんがいます。そこでは涼しい高地の気候を活かし、希少な夏いちごとフランボワーズを栽培されています。夏いちごは「すずあかね」という夏が旬の珍しい品種の苺で、小粒で甘酸っぱい香りと、適度な酸味が特徴。この小粒苺のコロコロ感を残すように型崩れしないよう丁寧に煮込み、同じ農家さんのフランボワーズと合わせました。仕上げに自家農園産ブルーベリーをアクセントに少し加えました。3色の夏色ベリーをマリアージュ。原材料は果実と洗双糖のみのシンプル贅沢コンフィチュールです。原材料は柑橘と洗双糖のみ。原材料:夏いちご(広島県庄原市)フランボワーズ(広島県庄原市)、洗双糖(種子島)、ブルーベリー(周防大島)内容量:200g
～ローズクラウン～ 夏レモンと清水白桃のごろごろ果肉～瀬戸内果実の白いコンフィチュール～
一般的なレモンは秋から冬にかけて収穫しますが、越冬させ夏まで樹上で熟させたレモンは手のひらサイズの大ぶりなレモンになります。島で育てられた希少な自然栽培の夏レモンを贅沢に使用し、同じく夏が旬の高級果実 清水白桃とマリアージュ。ごろごろの果肉感が存分に楽しめる一品に仕上げました。原材料:レモン(周防大島)清水白桃(岡山) 洗双糖(種子島)内容量:200g写真のギフトボックス付きですのしラッピングなどが必要な場合はコメント欄に入れてください。ローズクラウン専用の2個箱・3個箱もありますので、他のローズクラウンと組み合わせもできます。お気軽にお尋ねください。
～ローズクラウン～ 瀬戸内白桃と島のグレープフルーツ ～夏のフランボワーズの香りともに～
希少な周防大島産グレープフルーツを使用し、広島のフランボワーズで色と香りを華やかに仕上げました。仕上げに丁寧に煮あげた白桃を盛り付けるようにマリアージュ。夏の果実たちの饗宴をお楽しみください。原材料は果実と化学的な処理のされていないきび糖「洗双糖」のみ。他では味わえない贅沢な一品に仕上げました。原材料:白桃(岡山)グレープフルーツ(周防大島)フランボワーズ(広島)、洗双糖(種子島)、レモン果汁(周防大島)内容量:200g写真のギフトボックス付きですのしラッピングなどが必要な場合はコメント欄に入れてください。
～ローズクラウン～ 島の完熟ブラッドオレンジ 黄色いタロッコ
ブラッドオレンジの中では最も甘みが強く、それを支える酸味もあってとても濃厚な味が楽しめます。濃く煮詰めながらも、フレッシュ感を残すように丁寧に仕上げています。外皮がおいしいのでそのまま真ん丸で入れています。香も華やか。これまでの柑橘にはない特別な持ち味が楽しめる自信の一品です。柑橘を洗双糖だけで煮込んだジャムズガーデンの得意とするストレート系マーマレードです。原材料:ブラッドオレンジ「タロッコ」(周防大島産)、洗双糖(種子島産)内容量:200g
～ローズクラウン～ 贅沢りんごのキャラメリゼ ～６つの素材から～
Ingredients of 6 ～6つの素材から～ これまでにない、贅沢で新しい味わいのりんごジャムを目指しました。タルトタタンをイメージしたりんごに、一番薫り高い時季の青レモンをふんだんに使用し、採れたて柚子・アーモンドを合わせてキャラメリゼしました。仕上げにラム酒でほんのり甘い香りをまとわせた、魅惑の贅沢コンフィチュールに。パイ生地で包んで焼くのがお勧めですが、簡単にするにはトーストにバターとのせてからオーブンで焼くと至福の時間が訪れます。原材料:りんご(信州あずみの産)、レモン(周防大島産)、ゆず(周防大島産)、洗双糖(種子島産) 、ラム酒、アーモンド内容量:200g
～ローズクラウン～ ハイビスカスが彩る 秋の3色セパレート ～早摘みグラニースミスと青レモン～
3層の見た目も美しいセパレートジャム一層目では希少なハイビスカス(ローゼル)ジャムで華やかな味わいを存分に楽しんでいただき、二層目で島の青レモン&ローゼルで爽やかな香りと程よい苦み三層目の早摘みグラニースミス(青りんご)で甘くまろやかな味わいをお楽しみください。もちろん、各層を混ぜても楽しめます!原材料:ハイビスカス(ローゼル)(周防大島)、青レモン(周防大島)、青りんご(グラニースミス)(長野)、洗双糖(種子島)、はちみつ内容量:200g
～ローズクラウン～ 高原の夏いちごとフランボワーズ～島のライムの香りとともに～
長野県にジャムズ創業期からお付き合いしていただいている農家さんがいます。その農家さんが栽培しているのが夏が旬の珍しい品種の苺で、甘酸っぱい香りと、適度な酸味が特徴。 この苺にフランボワーズをマリアージュし、コロコロ感を残すように型崩れしないよう丁寧に煮込み上げました。周防大島産ライムをマーマレードに仕上げ、爽やかさとしてプラス。夏の高原をわたる爽やかな風をイメージした夏色果実のマリアージュ誕生です。原材料は柑橘と洗双糖のみ。原材料：夏いちご(長野県) 、フランボワーズ(広島県）、洗双糖（種子島）、ライム（周防大島）内容量：200g
～ローズクラウン～ マーマレード専用品種 島の春マーマレード ミスキョウコ
ミスキョウコは交配により周防大島で生まれた柑橘の品種です。ミスキョウコは独特の甘い香りがとても素敵なのですが皮が固く、種が多く、生食に向かない品種だったため原木が農家さんの畑の片隅に一本だけひっそりとこの世に存在していました。その農家さんとマーマレード造りの話をしている中で「そういえば・・・」と出てきたのがこの「ミスキョウコ」でした。 果実は手にすっぽりと入るぐらいの大きさで、外皮は固く、完熟するととても鮮やかなオレンジ色になります。そしてその果実を煮込み方を変えながら試行錯誤し、最高のマーマレードに仕上げました。その外皮が独特の食感を生み、香も華やか。これまでの柑橘にはない特別な持ち味が楽しめる自信の一品です。柑橘を洗双糖だけで煮込んだジャムズガーデンの得意とするストレート系マーマレードです。「ローズクラウン」シリーズ専用BOXは無料でついています原材料:ミスキョウコ(周防大島産)、洗双糖(種子島産)内容量:200g
