島に春の到来を告げる　不知火（でこぽん）

みなさん、でこぽんのアメリカ名、ご存知ですか？
なんと「すもうマンダリン」。たしかにこの独特な形はなんとなくお相撲さんの様でもありますね。もともとは1972年に国の果樹試験場で誕生した品種で、「清美オレンジ」と「ぽんかん」の交配品種です。親となっている品種のどちらもがスイート系柑橘なので、その子のでこぽんも香り、甘味のしっかりしたとても優良なスイート系品種です。周防大島でも栽培に取り組んでいる農家さんが多く、島の早春を代表する柑橘の一つになっています。

収穫した後に柑橘倉庫でじっくりと貯蔵熟成を行い、出荷します。国産（とくに周防大島の）でこぽんの旬は２月下旬から4月ということで春が旬！島に春の到来を告げる果実なんです。