夏みかんブランデー　マーマレード

最近では栽培の少なくなった山口県産の「夏みかん」。
生果実として食べる旬より少し早めの時期に収穫し、酸味を残した果実をあえてマーマレードにしています。
今年は夏みかんをブランデーで煮込み、大人贅沢な香りが楽しめる一品に仕上げました。火を通しているのでアルコールは抜けております、朝食時にもどうぞお楽しみください。

＜写真は自社農園の夏みかん畑から瀬戸内海を望む＞

原材料：夏みかん(周大島防産)、洗双糖(種子島産)、ブランデー
内容量：120g

酸味：★
苦味：★★