酸味のあるグラニースミスという品種の青りんごを使用し、バニラビーンズやラム酒で洋菓子のように仕上げました。そのまま食べてもデザートになるようなジャムを目指しました。(黒い粒々がバニラビーンズです)
りんごは化学肥料を使用せず、農薬使用量も従来の1/3から半分ほどに抑えた信州安曇野の「せせらぎ農園」さんのこだわりりんごを使用しています。


原材料:グラニースミス(信州産)、洗双糖(種子島産)、ラム酒、バニラビーンズ
内容量:120g(糖度40%)

酸味:★
苦味:なし

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