瀬戸内の早摘み はっさくマーマレード

マーマレードに加工することを目的に、あえてはっさくの収穫期を早めています。そうすることで外皮がフレッシュで香り高く、適度な酸味が残るはっさくを原料とすることができ、マーマレードに仕上げた時により香り豊かで後味がさっぱりとしている一品に煮あげることができます。

はっさくの持ち味の「苦味」がまろやかな味わいになるまで、外皮はゆっくりコトコト煮込み上げます

原材料：はっさく(防周大島産)、洗双糖(種子島産)

内容量：120g(糖度40%)

酸味：★

苦味:★★

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